พร้อมส่ง อาหารไทยจงเจริญ/ตำรับอาหารไทยชาววัง/ศาสตร์แห่งการทำอาหาร/Cooking Bible Bakery/THE COFFEE BOOK/คอฟฟีบรูว์อิง

คอฟฟีบรูว์อิง ทํากาแฟที่ใช่ให้ทุกวันเป็นวันพิเศษ
ผู้เขียน: โท ฮยองซู
รายละเอียด : คอฟฟีบรูว์อิง ทํากาแฟที่ใช่ให้ทุกวันเป็นวันพิเศษ
การสกัดกาแฟฟิลเตอร์ หรือสโลว์บาร์ โดยเทคนิคจากแชมป์บรูว์อิงชาวเกาหลีใต้ รายละเอียดเรื่องเมล็ดกาแฟ อุปกรณ์ที่จำเป็นในการสกัดกาแฟ และองค์ประกอบสำคัญในการสกัดกาแฟ

THE COFFEE BOOK (ปกแข็ง)
ผู้เขียน: สำนักพิมพ์ DK
รายละเอียด : THE COFFEE BOOK (ปกแข็ง)
คุณคือทาสกาแฟคนหนึ่งใช่ไหม การเสิร์ฟกาแฟรสเลิศในบ้านของคุณเองด้วยเทคนิคที่แสดงให้คุณเห็นแบบทีละขั้นตอน วิธีเลือกเมล็ดกาแฟ ให้คำแนะนำเรื่องอุปกรณ์การชงกาแฟหลากหลายชนิด และสรรค์สร้างศิลปะบนกาแฟลาเต้ได้ราวกับเป็นบาริสต้าคนหนึ่งมีเมนูของแท้มากกว่าหนึ่งร้อยเมนูจากทั่งโลกที่จะสร้างความเบิกบานใจให้กับความรู้สึกในการรับรสของคุณ ซึ่งรวมทั้งเมนูแฟลตไวต์ (Flate white) มอคคา เฟรปเป(Frappe Mocha) อัฟโฟกาโต (Affogato) และกาเฟโอเล (Cafe au Lait)เป็นแนวทางชี้แนะไปสู่การเลือกสรรเมล็ดกาแฟเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างพันธ์อาราบิกากับโรบัสตา ทิปิกา กับ เบอน์บอน หนังสือเล่มนี้จะให้คำแนะนำที่จำเป็นเพื่อสรรค์สร้างกาแฟสุดแสนจะเพอร์เฟ็กต์สำหรับคุณแอนเน็ตต์ โมลด์วาเออร์ (Anette Moldvaer) เป็นผู้ร่วมก่อตั้งบริษัทSquare Mile Coffee Roasters ซึ่งตั้งอยู่ที่กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ บริษัทนี้เป็นแหล่งจัดซื้อ นำเข้า และคั่วเมล็ดกาแฟเพื่อจำหน่ายให้กับผู้บริโภคและธุรกิจต่างๆแอนเน็ตต์เริ่มอาชีพบาริสตาเมื่อ ค.ศ.1999 ในบ้านเกิดของเธอที่ประเทศนอร์เวย์แอนเน็ตต์เป็นกรรมการตัดสินการแข่งขันในอุตสาหกรรมกาแฟนานาชาติเช่น การชิงแชมป์บาริสตาโลก (The World Barista Championships) The Cupof Excellence และ The Good Awards นอกจากนี้ยังเป็นผู้นำในการจัดทำเวิร์กชอปด้านกาแฟทั่วทวีปยุโรป สหรัฐอเมริกา ลาตินอเมริกา และแอฟริกา เธอเป็นผู้คั่วกาแฟสำหรับเอสเพรสโซถ้วยที่ชนะการแข่งขันชิงแชมป์โลกบาริสตาในปีค.ศ.2007-2009 และคว้าถ้วยเวิลด์คัปสำหรับแชมป์นักชิมกาแฟ (The World CupTesters Championship) ในปี ค.ศ.2007

Cooking Bible Bakery (ปกใหม่)
ผู้เขียน: นภัสรพี เหลืองสกุลสวามินี นวลแขกุล
รายละเอียด : Cooking Bible Bakery (ปกใหม่)
เป็นหนังสือที่รวบรวมเทคนิคและความรู้เกี่ยวกับเบเกอรี่ไว้มากที่สุด โดยอาจารย์จากคณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม เจ้าคุณทหารลาดกระบัง และ Cooking Bible Bakery เป็นเล่มแรกในฉบับภาษาไทยที่เขียนโดยคนไทย เพราะปกติต้องอ่านจากตำราฝรั่งเท่านั้น ทำให้ยากต่อการเข้าถึงของผู้อ่าน ซึ่งรายละเอียดในเล่มจะอธิบายตั้งแต่ส่วนผสม อุปกรณ์ และชนิดของเบเกอรี่ โดยเปรียบเทียบระหว่างประเภทเบเกอรี่ของไทยและของต่างชาติ ไม่ว่าจะเป็น อเมริกา แคนนาดา ฝรั่งเศส ออสเตรเลีย ซึ่งล้วนแล้วเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงในวงการเบเกอรี่เพราะผลิตแป้งสาลีเองได้ นอกจากหนังสือ Cooking Bible Bakery นี้ยังมีสูตรพื้นฐานของเบเกอรี่ชนิดต่างๆพร้อมภาพขั้นตอนอย่างละเอียด และช่วงตอบคำถามที่รวบรวมมาจากผู้ที่ทำจริงและเจอปัญหาจริง ซึ่งทั้งหมดนี้จะช่วยให้ผู้อ่านได้รู้ความที่ถูกต้องเกี่ยวกับเบเกอรี่ที่อาจไม่เคยรู้ และสามารถแก้ปัญหาการทำขนมต่างๆได้ด้วยตัวเอง

ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปกแข็ง)
ผู้เขียน: สำนักพิมพ์ DK
รายละเอียด : ศาสตร์แห่งการทำอาหาร (ปกแข็ง)
ค้นหาสาเหตุว่าทำไมการหมักเนื้อข้านคืนถึงไม่มีความจำเป็น การแช่ให้ฉ่ำก่อนปรุงสามารถกระตุ้นรสชาติของเครื่องเทศแห้งๆได้หรือไม่ ทำไมจึงควรย่างถั่วเปลือกแข็งในเตาไมโครเวฟ และเกลือสามารถช่วยให้การลวกไข่ของคุณออกมาไร้ที่ติได้อย่างไร ทำความเข้าใจวิทยาศาสตร์และการทำอาหารราวกับเชฟ! พัฒนาทักษะของคุณให้สูงขึ้นอีกระดับและเปลี่ยนแปลงวิถีการปรุงอาหารของคุณ

Royal Thai Cuisine ตำรับอาหารไทยชาววัง
ผู้เขียน: วิทยาลัยดุสิตธานี
รายละเอียด : Royal Thai Cuisine ตำรับอาหารไทยชาววัง
กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย จึงแปลเป็นภาษาอังกฤษ วิทยาลัยดุสิตธานี ได้พัฒนาตำรับมาตรฐานอาหารชาววัง โดยรังสรรค์ขึ้นจากรายชื่ออาหารคาว อาหารหวาน และผลไม้ที่ปรากฏอยู่ในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน เพื่ออนุรักษ์ตำรับอาหารชาววัง และเผยแพร่อาหารไทยให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางไปทั่วโลก


รายละเอียดร้านค้า/สินค้า

*อ่อนไหวกับสภาพหนังสือ/ตามหาพิมพ์ไหนเป็นเฉพาะ กรุณาทักสอบถามก่อนการสั่งซื้อ*

#การจัดส่ง
-ทางร้านใช้เวลาแพ็กของ1-2 วัน ไม่เกิน 3 วัน
-พัสดุจะถูกจัดส่งในวันถัดไป หลังจากที่ทาง #ร้านกดเตรียมพัสดุ (ตัวอย่าง: ร้านกดวันที่ 1 ส่งของวันที่ 2)
-(พัสดุที่แพ็กเสร็จแล้ว) ขนส่งเข้ามารับทุกวัน เนื่องจากขนส่งเข้ามารับพัสดุเอง พัสดุจะจัดส่งให้วันละ 1 รอบ

*ชื่อกับตัวเลือกรูปสินค้าไม่ตรง กรุณาสอบถามก่อนการสั่งซื้อ*

#สามารถสั่งหนังสือหลายเล่มใน 1 ออเดอร์ได้
-เลือกรายการที่ต้องการสั่งซื้อและกดเพิ่มใส่ในตะกร้าสินค้าก่อน
-เลือกเล่มอื่นๆ ในร้านเดียวกันลงในตะกร้าให้ครบตามจำนวนที่ต้องการ (แนะนำให้กดไปที่หน้าร้านค้าหลัก และค้นหาชื่อหนังสือเล่มอื่นๆ ที่ต้องการในหน้าค้นหาของร้านค้า)
-ไปที่ตะกร้าสินค้ารวมมุมบนสุด เลือกรายการเพื่อชำระเงิน (ทางร้านไม่สามารถเปลี่ยนที่อยู่ให้ได้ กรุณาตรวจสอบที่อยู่ในการจัดส่งให้ละเอียด ก่อนการยืนยันการชำระเงิน)

*ข้อสำคัญ: ทางร้านรับหนังสือมาจากสำนักพิมพ์โดยตรง บางเล่มอาจมีการชำรุด #จากสำนักพิมพ์ เช่น หน้าหลุด หน้าหาย ขาด สลับ พิมพ์ซ้ำ ฯลฯ ชำรุดจากการขนส่ง ส่งหนังสือให้ผิดเล่ม/ส่งสลับ รับคืนเท่านั้นไม่มีส่งนอกรอบ (เพื่อความรวดเร็ว กรุณาทักแจ้งข้อมูลปัญหาต่างๆ ก่อนการส่งคำขอคืนเงิน/คืนสินค้า)