No-Knead One Bowl Bakingㅣหนังสืออบขนมเกาหลี

〈No-Knead One Bowl Baking〉 มี 61 สูตร ตั้งแต่ขนมปังธรรมดาที่สุดไปจนถึงขนมปังเพื่อสุขภาพ เค้กหมัก และคุกกี้หมัก
เต็มไปด้วยเมนูทำง่ายที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เช่น คุกกี้และเค้กปอนด์ที่หาได้ยากในสูตรขนมปังแบบไม่ต้องนวด ขนมปังเกลือ และเนยถั่วโกฐจุฬาลัมพาที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันจึงเหมาะสำหรับ พัฒนาทักษะการทำขนมของคุณทีละขั้นตอนอย่างสนุกสนาน

ดัชนี

เรียนรู้พื้นฐานของขนมปังหมักแบบไม่ต้องนวดขั้นพื้นฐาน
2 ฉันจะทำขนมปังให้อร่อยและง่ายดายได้อย่างไร?
8 ส่วนผสมการอบขั้นพื้นฐานที่เตรียมล่วงหน้าได้ง่าย
10 ขั้นตอนแรกในการอบ เตรียมอุปกรณ์
12 ขนมปังหมักแบบไม่ต้องนวดที่ทำด้วยความรวดเร็วจากธรรมชาติ
14 พื้นฐานการทำขนมปังหมัก การพับ และการนวด
16 การนวดล่วงหน้าทำให้ขนมปังอร่อยยิ่งขึ้น
18 การเปลี่ยนแปลงของขนมปังเพื่อสุขภาพ ทำให้เป็นวัตถุดิบเริ่มต้นจากแป้งเปรี้ยวตามธรรมชาติ
20 การเลือกเตาอบที่ดีจะกำหนดรสชาติของขนมปัง

ส่วนที่ 1 ขนมปังพื้นฐาน
24 พื้นฐานการทำขนมปังขั้นพื้นฐาน
30 ขนมปังยามเช้า
34ขนมปังเนยนมข้น
38ขนมปังเกลือ
42 ขนมปังไส้กรอก
46 ขนมปังถั่วแดงครีมสด
ขนมปัง50
54ขนมปังชาเขียวถั่วแดง
58 ขนมปังชีส
62 ขนมปังแอปเปิ้ลชาดำ
66 โฮลวีตโซโบโร
70 ซินนามอนโรล
74 ขนมปังครีมชีสยูสุ
78ขนมปังเค้กข้าวเหนียว
82 ขนมปังถั่วโภชนาการ
86 เวียนนัวร์ ฟร็องบัวส์
90ขนมปังมะพร้าวใบเตย
94 ขนมปังช็อคโกแลตส้ม

ตอนที่ 2 ขนมปังเพื่อสุขภาพ
100 พื้นฐานของการทำขนมปังเพื่อสุขภาพ
106 ขนมปังไรย์ไลท์
110 บาแก็ต
114 ขนมปังฟักทอง
118 โอลีฟ เชียบัตต้า
122 ขนมปังมัลติเกรน
124 ขนมปังเนยน้ำผึ้งมันเทศ
128 ลูกเกด คัมปาณย์
132 แปง เดอ กัมปาญ
136 ฟรุ๊ตสติ๊ก
140 ขนมปังโฮลวีตบริสุทธิ์
144 ขนมปังไรย์มะเดื่อ
148 ขนมปังแครนเบอร์รี่วอลนัท
152 กลุ้มเป็นเนย
156 ฟอคคาเซียเห็ดมะเขือเทศ
160 เอกเมฆ
164 ขนมปังช็อคโกแลต
168ขนมปังผักโขม
172 ขนมปังลูกพลับวีทกราสแห้ง

ตอนที่ 3 เค้กหมัก
178 พื้นฐานการทำเค้กหมัก
184เค้กหมักธรรมดา
186 เค้กกล้วยวอลนัท
188 เค้กแครอท
190 เค้กมันเทศ
192 เค้กบลูเบอร์รี่
194 เค้กแอปเปิ้ล
196 เค้กถั่วแดงชาเขียว
198 เค้กมะกอก
เค้กแครนเบอร์รี่มะพร้าว 200
202 เค้กโฮลวีตมะเดื่อ
204 เค้กข้าวไรย์ส้ม
206 เค้กผลไม้
208 เค้กผักแฮม
210 เค้กเต้าหู้งาดำ
เค้กเลมอน 212 บิต
214 เค้กคอฟฟี่นัท
216 เค้กเมล็ดงาดำยูสุ
218 เค้กนมถั่วเหลืองพรุน
220 เค้กมันสำปะหลัง

ส่วนที่ 4 คุกกี้หมัก
224 พื้นฐานการทำคุกกี้หมัก
228 พีคาน บิสคอตติ
230 คุกกี้ไรย์นัท
232 คุกกี้เอิร์ลเกรย์
234 คุกกี้เลมอน
236 คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
238 คุกกี้มอนสเตอร์ชาเขียว
242 อัลมอนด์ทูอิล

ข้อมูลพลัส
29 กิจวัตรประจำวันในการทำขนมปัง
32 ปรับปริมาณยีสต์ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
45 ฉันควรใส่ใจอะไรเมื่ออบขนมปังในกระทะ?
49 การทำถั่วแดงกวน
53 วิธีอบขนมปังให้อร่อย
55 การใช้ถั่วแดงบดที่หาซื้อได้ตามท้องตลาด
81 การทำเค้กข้าวเหนียวแบบโฮมเมด
108 ฉันควรเพิ่มข้าวไรย์เท่าไหร่?
117 ฟักทองนึ่ง
135 Campagne คั่วได้ดีที่สุดบนหม้อเหล็กหล่อ
143 แป้งโฮลวีตกับแป้งสาลีแตกต่างกันอย่างไร?
155 ถ้าต้องการกลิ่นแรงๆ ให้ใช้โกฐจุฬาลัมพาสดครับ
157 ส่วนผสมสมุนไพรอิตาเลียนคืออะไร?
163 ถ้าไม่มีเมล็ดงาดำให้ใช้เมล็ดงา
185 แป้งแข็งกับแป้งอ่อนมีความแตกต่างกัน.
197 ผงชาเขียว ในเวลาแบบนี้
201 น้ำตาลมะพร้าวหาได้จากที่ไหน?
239 เซโมลินาทำให้แป้งเหนียว

ขนาด: 189*246*20มม
248หน้า

การส่งสินค้า
สินค้าทั้งหมดจัดส่งตรงจากเกาหลี
หากคุณมีคำถามใด ๆ โปรดติดต่อเรา